Om boken: 2010 / Lämna tvivel: vi är alla lite krögare. Hur många gånger om året firar vi hemhelger - så många gånger blir vi erfarna kockar, vinprovare och sammanställare av det grundläggande dokumentet för vilken restaurang som helst, det allra heligaste - menyn. En krögares position är svår och ansvarsfull, men vår bok kommer att göra uppgiften lättare för alla: rätterna för galamottagningen har redan valts ut när, som ett resultat av långa manövrar, den sista rätten du har tillagat äntligen hittar en plats på det tätt packade bordet, glöm inte att ta bort den vita stärkta mössan. Utan det blir det bekvämare för dig att njuta av frukterna av dina egna kreativa ansträngningar med dina gäster. God aptit allihop!